Ресторан закрыт по техническим причинам

Меню

hr@restaurantumma.ru
+74956066893

Парковка

hr@restaurantumma.ru
+74956066893

Парковка

Новый проект Аркадия Новикова – халяльный ресторан Umma – открылся в начале 2018 года на улице Ильинка. Акцент сделан на восточное и кавказское направление – узбекский плов с бараниной и казы соседствует с казахским бешбармаком, ближневосточным хумусом и грузинскими хачапури. Халяльное мясо высшего качества поставляется в ресторан из экологически чистых горных регионов Кавказа. Над оформлением заведения работала команда студии дизайна и декора Krivtsova & Redina («FARШ» , Jerome & Patrice, «Сугудай-бар»). В основе интерьера – натуральные материалы: различные фактуры дерева, мрамор, металл, кирпич и ковка. Пространство поделено на два этажа: первый – просторный и светлый, с высокими потолками и панорамными окнами, второй – более уединенный и камерный. Атмосферу Востока создают увесистые люстры в форме цветов, украшенные металлом и бисером, кованные  решетки с восточным орнаментом, колонны и полы с орнаментальной укладкой, большие состаренные зеркала и открытая кухня с казанами, мангалами и тандыром. Яркими акцентами выделяются мягкие диваны и кресла, утопающие в зелени. Стены украшает мозаика из красного кирпича XVII века.

За меню отвечает Барчи Юлдашева – именно по ее рецептам получается правильная шурпа с бараниной, люля и различные виды шашлыков, пельмени Кук чучвара с зеленью и манты из тонкого теста с сочной начинкой.

К многочисленным восточным сладостям – щербету, пахлаве, чак-чаку, хумо и халве – предлагают пряный чай массала, кофе по-турецки, домашние лимонады и морсы.

Ресторан рассчитан на 95 посадочных мест. Также в заведении есть отдельный зал на 15 человек. Летом будет работать масштабная веранда на 100 посадочных мест. Имеется паркинг во дворе.

ButtGroup Of Company
NovikovGroup
Subtotal: 0.00