Холодные Закукски

Холодные Закукски

Яхна тил
580₽

(нежный телячий язык с соусом «хрен»)

Запеченная баранина с чесноком
550₽

(сочная запеченая баранина с аджикой)

Лаззат
499₽

(Рулетики из баклажана со сливочным сыром)

Казы
700₽

( домашняя колбаса из конины с аджикой)

Баклажаны с помидорами и грецким орехом
490₽

(обжареные баклажаны с грецким орехом, яйцом
и помидорами)

Ассорти пхали с соусом «баже»
440₽

(шпинат, морковь, свекла с соусом баже)

Лобио с грецким орехом
470₽

(традиционное блюдо из красной фасоли)

Тарелка из свежих овощей и зелени
850₽

(огурцы, помидоры, болгарский перец, редис,
перец чили, зелень, зеленый лук, спаржа, авокадо)

Хумус с лепешкой
450₽

(хумус из нута с лепешкой)

Баба гануш
490₽

(нежный паштет из печеных баклажанов)

Мутабель
499₽

(печеные баклажаны с кунжутной пастой )

Татаки из лосося
780₽

(нежный лосось в соусе «Понзо» с кунжутом)

Фирменные дифы
570₽

(баба гануш, хумус, мутабель, свекольная паста)

Тар-тар из лосося
790₽

(фирменный тар-тар из норвежского лосося с луком
и оливковым маслом )

Томаты с сыром моцарелла и соусом песто
650₽

(сочные томаты с сыром моцарелла буффало )

Мацони в стакане
150₽

(кисломолочный напиток по бабушкиному рецепту)

Сырная тарелка
1500₽

(ассорти из 5 видов благородных сыров)

Супы

Супы

Шурпа с бараниной
580₽

(традиционный узбекский суп)

Лагман
699₽

(суп лагман с наваристым бараньим бульоном)

Мастава
560₽

(рисовый суп с бараниной, нутом и овощами)

Чучвара шурпа
580₽

(суп с пельменями из баранины)

Лобио
460₽

(фасолевый суп)

Угра ош с курицей
420₽

(легкий куриный суп с домашней лапшой)

Балык шурпа
620₽

(наваристый суп с капустой и лососем)

Пити с бараниной
590₽

(суп с бараниной, нутом и кинзой )

Мампар
680₽

(суп мампар с наваристым бульоном и яйцом )

Суп Ац
430₽

(суп из чечевицы с добавлением томатов и
пасты «Паутинка»)

Борщ
500₽

(по-домашнему со сметаной)

Блюда на углях

Блюда на углях

Узбекча кабоб
580₽

(шашлык из бараньей мякоти со специями)

Махсус кабоб
690₽

(нежный шашлык из телячьей вырезки )

Киркма кабоб
660₽

(шашлык из говяжьей вырезки с добавлением курдюка)

Урама кабоб
699₽

(нежные рулетики из говяжьей вырезки
с добавлением курдюка)

Люля из баранины
620₽
Люля из курицы
560₽
Товук кабоб
550₽

(сочный куриный шашлык)

Шашлык по-кавказски
990₽

(каре ягнёнка в духе востока)

Шашлык из бараньих языков
690₽

(нежные бараньи язычки в специях)

Уч панджа
720₽

(шашлык из телятины с курдючным жиром)

Шашлык из семги
980₽
Дорадо на углях
780₽
Сибас на углях
860₽
Форель со шпинатом
710₽
Стейк из лосося
1200₽
Стейк из говядины
1100₽
Ассорти UMMA
3500₽

(узбекча кабоб, махсус кабоб, урама кабоб,
люля из баранины, люля из курицы, товук кебаб)

Subtotal: 0.00